Recette Brochette de Veau et Poivron

Selon les pays et régions, la recette brochette de veau et poivron est aussi appelée brochette de veau, brochette, brochette de veau et poivron...

• Liste des ingrédients
• Etapes de la préparation
• Vidéo de la recette

Catégorie : Plats principaux

📃 Ingrédients Brochettes de Veau aux Poivrons

Les 9 ingrédients pour réaliser brochette de veau et poivron sont :

• 1kg de viande de veau
• Paprika, sel, poivre, curcumin et cumin
• l’huile d’olive
• ognion blanc
• pique en bois
• 4 poivrons vert
• 4 poivrons rouge
• 2 tomates
• 4 a 5 gousse d'ails

Avec ces quantités, vous pourrez servir brochette de veau et poivron à environ 10 personnes. Il vous suffit d'adapter ces mesures en fonction du nombre de couverts.

Comment préparer Brochettes de Veau aux Poivrons ?

Vous en aurez en tout pour 35 minutes, entre la préparation et la cuisson de brochettes de veau aux poivrons. Voici les 6 étapes nécessaires à la préparation de cette recette.

Etape 1

• Découper la viande en petit morceau selon votre choix.

Etape 2

• Mélanger la viande, les épices et l’huile et laisser reposer 1 heure.

Etape 3

• Mettre les brochettes à cuir dans une poêle et couvrir de papier cuisson pour garder la tendresse de la viande.

Etape 4

• Dans un plateau allant au four, déposer les poivrons et enfourner pendant 35 minutes a 250 degrés.

Etape 5

Etape 6

• Après 35 minutes, enlever la peau du poivron qui a déjà grillé.

Brochette de Veau et Poivron en vidéo

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➔ Brochette de Veau et Poivron sur Youtube

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