Recette Kefta aux Epices

Selon les pays et régions, la recette kefta aux epices est aussi appelée kofte turc, kefta turc, kefta épicée, kefta marinée, viande hachée épicée, viande hachée marinée...

• Liste des ingrédients
• Etapes de la préparation
• Vidéo de la recette

Catégorie : Plats principaux

📃 Ingrédients Kofte Turc

Les 10 ingrédients pour réaliser kefta aux epices sont :

• 600g de viande hachée
• 1 poivron rouge
• 1 ognion rouge
• sel
• poivre
• cumin
• curcumin
• persil en poudre
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Avec ces quantités, vous pourrez servir kefta aux epices à environ 6 personnes. Il vous suffit d'adapter ces mesures en fonction du nombre de couverts.

Comment préparer Kofte Turc ?

Vous en aurez en tout pour 10 minutes, entre la préparation et la cuisson de kofte turc. Voici les 3 étapes nécessaires à la préparation de cette recette.

Etape 1

• Mixer l'ognion et le poivron.

Etape 2

• Mélanger tous les ingrédients ensembles et façonner la viande selon la forme souhaitée (ovale, ronde).

Etape 3

• Dans une poêle, faire cuire la viande jusqu'à l'obtention d'une petite dorure

Kefta aux Epices en vidéo

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