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Recette Tajine Tunisien

Selon les pays et régions, la recette tajine tunisien est aussi appelée tajine tunisien, tajine tounsi, tajine au four...

👪
Quantité
8 pers.

Préparation
20 min
🔥
Cuisson
15 min

Catégorie : Plats principaux

📃 Ingrédients Tajine Tounsi au fromage

Les 7 ingrédients pour réaliser tajine tunisien sont :

  • 1 kg de viande rouge
  • 500g de pomme de terre
  • 1 ognion
  • 6 oeufs
  • 200g fromage rapé
  • 1 botte de coriandre
  • sel et poivre

Avec ces quantités, vous pourrez servir tajine tunisien à environ 8 personnes. Il vous suffit d'adapter ces mesures en fonction du nombre de couverts.

Comment préparer Tajine Tounsi au fromage ?

Vous en aurez en tout pour 35 minutes, entre la préparation et la cuisson de tajine tounsi au fromage. Voici les 4 étapes nécessaires à la préparation de cette recette.

Etape 1

  • Découper la viande et la pomme de terre en dés.

Etape 2

  • Faire frire les pommes de terre et revenir la viande avec l’ognion sel, poivre et un peu d’huile.

Etape 3

  • Dans un saladier, casser les œufs, incorporer les pommes de terre et la viande froides , puis la coriandre, fromage râpé, mélanger le tout. Disposer dans un plat beurré.

Etape 4

  • Enfourner pendant un petit quart d'heure

Tajine Tunisien en vidéo

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