Recette Chorba Langue d'Oiseau

Selon les pays et régions, la recette chorba langue d'oiseau est aussi appelée chorba langues d'oiseaux, chorba lsan tair, chorba lsan el asfour...

• Liste des ingrédients
• Etapes de la préparation
• Vidéo de la recette

Catégorie : Soupes et veloutés

📃 Ingrédients Chourba Lsain Tair Asfour

Les 10 ingrédients pour réaliser chorba langue d'oiseau sont :

• 1 carotte
• 1 oignion
• 1 morceau de viande au choix
• 1 poignee de pois chiche
• 5 cuillères d'huile végétale
• 1 bol de pâtes de langue d'oiseau
• 3 bols d'eau
• 1 branche de celeri et une cuillère a soupe de tomate concentré
• 1 tranche de citron
• du paprika, du poivre, du gingembre, du sel et 1 baton de cannelle

Avec ces quantités, vous pourrez servir chorba langue d'oiseau à environ 10 personnes. Il vous suffit d'adapter ces mesures en fonction du nombre de couverts.

Comment préparer Chourba Lsain Tair Asfour ?

Vous en aurez en tout pour 75 minutes, entre la préparation et la cuisson de chourba lsain tair asfour. Voici les 5 étapes nécessaires à la préparation de cette recette.

Etape 1

• Mettre tout les ingrédients ensemble.

Etape 2

• Mettre sur le feu et laisser mijoter quelques minutes puis rajouter de l'eau et couvrir

Etape 3

• Laisser cuire pendant 1 heure à feu doux.

Etape 4

• Une fois la viande cuite, rajouter la langue d'oiseau et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux. Rajouter un piment pour avoir plus de gout.

Etape 5

• Servire dans un bol avec une tranche de citron.

Chorba Langue d'Oiseau en vidéo

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